厨房设备安装,通风排烟清洗,油烟净化设备安装售后服务厂商
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陕西酒店用品厨房设备工程要如何设计才好，在做酒店厨房工程的时候需要注意哪些问题呢？
1.要了解厨房工作流程
对各T.作间进行合理区划、对功能区域布局或对设备进行布局，就必须了解厨房的人、 物、信息等工作流程。厨房设备布局与工艺流程的细节相关。
2.要了解设备技术
必须了解所选厨房设备的功能、技术参数指标。仅厨房设备就有炉具、蒸烤、制冷、排 烟、净化、调理、洗涮、消毒、车架、展示、厨房机械、排烟通风等多种系列。而国外餐饮设 备的种类更为繁多，技术更为复杂。
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